Ця модель є більшою версією ножа для нарізки, також відомого як компактний кухарський ніж. Зубчастий край полегшує прорізання сировини. Можна використовувати для очищення та нарізання дрібних фруктів чи овочів. Популярний і практичний універсальний ніж. Pro виготовлений з оптимально збалансованого вмісту хрому та карбону найвищої якості, що забезпечує міцність, гостроту та довговічність ножа. Сталь загартована до твердості приблизно 57 HRC, а ножі мають кут 35°. Pro має елегантний дизайн зі скошеною підкладкою та класичну 3-точкову чорну ручку, яка зручно лежить у руці. Усі ножі Zwilling PRO — це шедеври ручної роботи, виготовлені в Німеччині, професійні, повністю ковані ножі для всіх любителів їжі.