Дерев'яна обробна дошка стійка і ласкава до ножів. При правильному догляді він прослужить вам дуже довго. Перед першим використанням змастіть його маслом. І після цього через рівні проміжки часу. Завжди періть його вручну та дайте йому висохнути, стоячи на боці. Для справжнього підйому – відшліфуйте його та змастіть – і він знову буде як новий.
Існує багато різних видів обробних дощок, і всі вони підходять для різних речей. Робота на кухні також є більш гігієнічною, якщо ви використовуєте різні обробні дошки для різної сировини. Пам'ятайте, що обробна дошка повинна бути м'якою, щоб не пошкодити лезо ножа - краще такі матеріали, як дерево або пластик. Дерев'яні обробні дошки більш стійкі, ніж пластикові, а пластикові легше піднімати та чистити. Можливо, ви можете використовувати обидва типи.
Міцний, гнучкий і один із найшвидше зростаючих рослин у світі – бамбук має багато застосувань, що робить його чудовим відновлюваним матеріалом. Це різновид трави, яка зазвичай росте без добрив чи зрошення. Після збору на ньому відростають нові пагони, готові до збирання через 4-6 років. У IKEA ми використовуємо бамбук для таких предметів, як меблі, декор для ванної кімнати, кошики та лампи, і ми постійно досліджуємо нові сфери використання цього універсального матеріалу.